KERIPIK PARE

Keripik Pare

Suka dengan camilan ringan yang renyah? Sehat dan yang pasti enak? Maka keripik yang satu ini tidak boleh anda lewatkan yaitu keripik pare. Pare sendiri banyak ditemukan di daerah yang beriklim tropis. Anda bisa menemukan tumbuhan yang satu ini di tegalan, sawah dan lain sebagainya. Semua bagian dari tumbuhan yang satu ini memang terasa pahit. Tumbuhan pare mempunyai batang yang kasar dengan daunnya yang berbentuk jantung dengan tekstur yang kasar pula. Pare umumnya dibuat masakan seperti tumisan namun ketika anda buat untuk dijadikan keripik, maka pare tidak kalah lezatnya dengan keripik bayam. Keripik pare tidak hanya memiliki rasa yang enak namun juga berguna bagi kesehatan tubuh kita. Sama seperti jenis sayuran yang lain maka pare memiliki kandungan gizi serta nutrisi yang baik untuk tubuh kita. Tertarik ingin mencoba kelezatan keripik pare yang satu ini? anda bisa menyimak pembuatan dalam artikel kami satu ini.

Berikut ini merupakan bahan serta resep keripik pare gurih yang bisa anda coba di rumah:

Bahan- bahan yang diperlukan untuk membuat keripik pare:

– Pare 1 biji yang telah di iris tipis-tipis

– 3 siung bawang putih

– 3 sdm tepung kanji

– ¼ kg tepung beras

– Air

– 1 sdt garam

– 1 sdt ketumbar

Langkah- langkah pembuatan:

1. Langkah pertama adalah dengan cara menghaluskan bawang putih, garam serta ketumbar. Tambahkan ke dalam adonan tepung beras juga tepung kanji. Beri sedikit air. Aduk hingga rata

2. Potong pare dengan ukuran yang tipis. Lalu rendam ke dalam air garam atau bisa pula dengan diuleni menggunakan garam. Hal ini berguna untuk menghilangkan rasa pahit dari pare itu sendiri.

3. Celupkan pare ke dalam adonan lalu goreng ke dalam minyak.

4. Goreng pare hingga matang lalu angkat dan tiriskan

Resep keripik pare di atas bisa menjadi alternatif bagi anda yang ingin menyajikan camilan ringan sehat bagi keluarga. Keripik pare bisa anda sajikan menggunakan saus sambal sebagai pelengkapnya. Selain keripik pare, anda bisa pula membuat keripik tahu atau keripik bayam yang tidak perlu diragukan lagi kelezatannya. Pare mempunyai rasa yang pahit sehingga tidak heran ada beberapa orang yang kurang suka dengan jenis makanan yang satu ini. Untuk menghilangkan rasa pahitnya anda bisa merendamnya menggunakan air garam atau bisa menguleninya menggunakan garam untuk menetralisir rasa pahitnya.