KERIPIK BAYAM

Keripik Bayam

Bayam adalah salah satu tumbuhan yang termasuk dalam golongan sayuran hijau. Bayam merupakan tumbuhan sehat yang dapat dikonsumsi dan memiliki daun yang lebar. Tumbuhan dapat dijadikan berbagai macam masakan yang sangat enak lezat salah satunya dibuat menjadi sayur bening. Selain itu, bayam juga dapat dijadikan makanan kering dan tahan lama yaitu keripik bayam. Keripik bayam adalah makanan yang dibuat dengan cara digoreng yang dipadukan dengan bumbu-bumbu penyedap lainnya. Keripik bayam memiliki rasa yang sangat enak dan gurih juga memiliki tekstur yang renyah. Keripik bayam biasanya banyak terdapat di mini market atau super market juga memiliki nilai ekonomis yang sedikit mahal padahal bahan dan bumbunya sangat mudah untuk kita dapatkan. Untuk itu, kita tidak harus membeli tetapi kita buat keripik bayam sendiri dengan cara yang mudah dan sederhana. Dibawah ini adalah cara membuat keripik bayam.

Cara Membuat Keripik Bayam Renyah dan Gurih

Bahan :

    50 lembar daun bayam yang masih segar

    250 gr tepung beras

    50 gr tepung kanji

    4 siung bawang putih ( haluskan )

    5 butir bawang merah ( haluskan )

    3 butir kemiri ( haluskan )

    2 cm kunyit ( haluskan )

    garam secukupnya

    penyedap rasa secukupnya

    air secukupnya

Resep Membuat Keripik Bayam :

    1. daun bayam dicuci bersih terlebih dahulu lalu tiriskan

    2. campur semua tepung menjadi satu ( aduk rata )

    3. masukkan semua bumbu yang dihaluskan kedalam campuran tepung

    4. tambahkan garam dan penyedap rasa kemudian aduk sampai semua bahan tercampur rata

    5. tuang air sedikit demi sedikit sambil diadu-aduk sampai adonan pas

    6. celupkan tiap lembar daun bayam kedalam adonan tepung

    panaskan minyak lalu goreng bayam yang sudah dicelup dengan adonan ( lakukan sampai selesai )

    7. tunggu sampai matang dan kering lalu angkat dan tiriskan

    8. keripik bayam siap untuk dinikmati